アートボードを複製する方法は簡単で、まずアートボードを適当に作成します。
そしてアートボード名の上でクリックすると、上下左右に「+」のボタンが表示されます。

後は複製したい方向の「+」ボタンをクリックしたら複製の完了です。
Webサイトのように複数ページ分のアートボードが欲しい時に使える手法です。
【おまけ】ブログサムネイルの解説
アートボードを複製する際の画面を背景画像として用意。
それからロゴがアートボード名と被らないように右上に配置。
テキストはPhotoshopのロゴと同じ黒色を使用し、背景には同様に水色の帯を配置してみやすいように色を選定しました。